domenica 22 dicembre 2013

Orecchini in pelle

  Orecchini dorati con fiore in pelle bianco e piccola borchia in mezzo. Belli e leggeri!

domenica 15 dicembre 2013

Idee regali di Natale home made!

Se non avete ancora comprato i regali di Natale e state pensando di realizzare qualcosa di facile e veloce home made, ecco qualche spunto.

- liquore fatto in casa: sì, lo so, non è niente di originale, ma è il classico regalo gradito e perfetto per  Natale perché si può bere in compagnia durante le feste.
Basta una buona ricetta, una bella bottiglia, un nastro colorato e il dono è pronto. 
Per le ricette, c'è l'imbarazzo della scelta anche on line.
Io ho preparato un liquore liquirizia-menta buonissimo, perfetto per chiudere un pasto importante.


- un'altra idea carina è confezionare una cookie mix jar, ovvero un barattolo in cui inserire il preparato per biscotti o per torta. Ovviamente serve un bel barattolo ermetico in cui inserire pesati e a strati gli ingredienti secchi, come farina, zucchero, cacao, gocce di cioccolato, marshmallows, ecc. Una volta riempito il barattolo e chiuso il coperchio, si deve allegare la ricetta con il procedimento e decorare la jar con un fiocchetto o un nastro natalizio. 
Chi riceverà questo dono, dovrà preoccuparsi solo della cottura dopo aver mescolato il mix e aver aggiunto gli ingredienti mancanti tipo burro, uova, latte, ecc.
È un'idea carina allegare al barattolo un pensierino utile per realizzare la ricetta, come uno stampino per biscotti, un cucchiaio di legno o silicone, una frusta, un timer da cucina...




Immagine tratta dal sito mybakingaddiction.com

- un altro pensiero sicuramente gradito è quello di realizzare i cucchiaini di cioccolato per accompagnare il caffè. Per realizzare i cucchiaini basta procurarsi del buon cioccolato da fondere e uno stampo. (Per chi non sa dove procurarsi lo stampo, la Maison du Munde ne ha uno in silicone che ho acquistato anch'io). Regalare una tazzina da caffè con tema natalizio da accompagnare ai cucchiaini può essere un'idea in più. Esistono tazzine di tutte le fantasie e diverse fasce di prezzo, quindi trovarle non sarà un problema.




Tazzina della Thun



- ancora un po' di dolcezza con le zollette di zucchero fai da te. Sono un altro regalo semplice ma d'effetto. Per fare le zollette serve dello zucchero semolato o di canna, acqua e stampini in silicone. Si deve mescolare lo zucchero con pochissima acqua fino ad ottenere un impasto sabbioso. A piacere si può aromatizzare con un pizzico di vaniglia, cannella, cacao, un goccio di rhum...e colorare con colorante alimentare. Una volta che l'impasto è pronto, si deve riempire bene lo stampo e premere per comprimere lo zucchero e livellare la superficie. A questo punto con delicatezza basterà estrarre le zollette appena create e lasciarle asciugare per un paio d'ore. Si possono conservare in un barattolo. Saranno sicuramente apprezzate all'ora del tè.